巴西的菜肴主食是米、黑豆和树薯粉，搭配牛、鸡或鱼肉，主要饮料有咖啡、马代茶、奇马龙茶；酒有卡比利里亚酒、波尔卡酒、甘蔗酒、柠檬酒、白兰地等。以巴西传统的地方菜肴为例，即以牛肉干、香肠、卤猪肉和黑豆加上一些香料调味，入锅烹饪熟了之后，撒上树薯粉，拌入包心菜食用；而国人熟知的巴西炭烤，通常会配上豆类、米饭及蔬菜一起食用。
巴西菜口味很重，巴伊亚的料理以麻辣出名。大多数巴西人都爱吃红辣椒（Pimenta），放多了的话可能辣得令人吃不消，放得适量的话，可能辣得非常过瘾。不过辣椒酱多半另外备置，随客人喜好自行取用。大多数餐厅供应独家调制的辣椒酱，有时还小心翼翼的谨访调制秘方为人所悉。
巴西菜里口味最特别的，首推巴伊亚菜。仅从其中的"dente"棕榈油和椰奶，就不难发现受非洲的影响。巴伊亚人喜欢吃辣椒，许多菜里都采用花生、腰果、虾米为配料。巴伊亚最著名的菜有：Vatapa（用鲜虾、虾米、鲜鱼、花生、椰奶、dende油、佐料和面包熬成的浓汤）；moqueca(用鲜鱼、鲜虾、螃蟹或什锦海鲜加dende油、椰奶酱熬煮而成)；xinxim de galnha(鸡丁加dende油、虾米和花生快炒而成)；caruru(鲜虾加秋葵荚与dende油拌抄而成)；bobo de Camarao(作料是树薯泥、鲜虾、dende油和椰奶)；acaraje(一种小薄饼，用dende油炸过的花生加入Vatapa、虾米和红辣而成)。这些名菜虽然美味可口，然而油腻的棕榈和椰奶可能使有些人的肠胃不易消化。
feijoada黑豆加肉块、香肠、猪耳、猪尾及白饭；vatapa鱼油加虾及椰汁配上白饭及面包；sarapatel内脏加蕃茄、胡椒及洋葱汁；caruru虾加秋葵、洋葱及胡椒；churrasco烤牛肉加蕃茄、洋葱酱；lacaca鲜虾浓汤；moqueca椰汁海鲜；chopp生啤酒。
菜系特点：口味多样，以烧烤为特色。
巴西利亚饮食习惯
巴西是由欧洲人、非洲人、印第安人、阿拉伯人以及东方人等多种民族组成的国家，但核心是葡萄牙血统的巴西人。另外，由于从西班牙、意大利等南欧国家来的移民，在巴西占压倒的多数，因此，巴西人的习俗和葡萄牙、南欧的习俗非常相似。在饮食上，巴西人的特点是以大米为主食，喜欢在油炒饭上，撒上类似马铃薯粉的蕃芋粉，再加上类似花菜豆的豆一起食用。过去，巴西人不喜欢食用菜，自外来移民种植了大量的优质菜后，巴西人的家诞餐桌上变得丰盛起来了。吃鱼在巴西人当中还没有完全普及，通常只是在星期五和复活节时有吃鱼的。然而，他们都喜欢吃虾，不过价钱很贵。在周末愉快的餐中，巴西人喜欢把大块的肉放在火上烤着吃，所以巴西烧烤是巴西菜里大家最为熟悉的。
巴西利亚饮食场所
在巴西利亚，无论何时都能喝到现煮的香醇咖啡，此外，巴西利亚还提供来自巴西各地以及世界各地的美食。在巴西利亚405 sul街区，有日本料理、墨西哥菜、法国菜和巴西本土食物等各种口味可供随意选择。
巴西利亚的自助餐厅很多，供应包括正宗的巴西烤肉和奴隶饭等众多美食，且价位较低，可谓性价比极高的巴西利亚饮食之地。巴西利亚Conjunto Nacional购物中心的饮食区也是便捷的饮食场所。
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巴西利亚的娱乐活动
巴西利亚城中有两个区域是专门的酒吧、俱乐部聚集区，这两个地方分别被称为娱乐北区和娱乐南区（Entertainment Sector South and North）。如今，几乎每个街区内都至少拥有一家酒吧，这和当时的状况可以说已经是天壤之别了。比较有特点的是，巴西利亚的酒吧和俱乐部有很多都位于购物卖场之中，所以在购物的同时就可以提前考察好娱乐活动的地点，晚上就可以到此玩个痛快。
巴西利亚夜生活发展的同时，其他娱乐项目也没有闲着。巴西利亚电影节可以算是巴西利亚这座城市最重要的娱乐节日庆典之一。每年的10月或11月初都是电影节开始的日子。除了电影节，观看和参与体育项目也是这座城市的娱乐项目之一，在体育项目中，足球首当其冲。巴西人对于足球的热爱绝对是世界少有的，这也是为什么这个国家的足球队和球员如此厉害的原因。巴西利亚有两只足球队。另外，巴西利亚还是2014年世界杯的举办城市之一，届时定会有大批游客来此。
不仅是足球，篮球、无动力滑翔，以及F1方程式也是巴西利亚这座城市经常可以看到的赛事。
巴西利亚的节日庆典
说起巴西，人们总是想到狂欢节。在狂欢节期间，巴西举国上下，都会涌向街头尽情狂欢。狂欢节起源于中世纪的欧洲，在信奉天主教的拉丁国家如意大利、西班牙、法国、葡萄牙等最为盛行。正式节期为四旬斋的前三天，因为教会禁止在大斋期内食肉和娱乐，人们就在进入大斋期之前欢歌狂舞数天，以图过瘾尽兴，天长日久，演化成一个固定的大众狂欢节除了狂欢节外，巴西还有 1.海神节：1月1日。这是一个辞旧迎新、供敬海神、祈祷保佑家人来年平安的节日，至今已有200多年的历史了。2.圣灵节：6月初。起源于葡萄牙的一种民间节日。1819年首次在巴西举行，每年6月初开始，历时十天。3.敬年节：6月下旬。是巴西东北部的传统节日。庆祝活动以游行演出为主要形式，多是通过牛的遭遇来抒发对当今社会的爱与恨，表达人们敬牛、爱牛的风俗。
巴西利亚风俗习惯
巴西的习惯与欧洲差不多。有时较拘礼，有时又十分随和。初见面时，人们以握手为礼，然而亲戚朋友彼此问候，也习惯拥抱、亲颊。黑人彼此不兴这一套，而习惯握手，同时用左手在对方肩上拍一拍。比较亲近的男士彼此习惯拥抱，在对方背上重重拍打。巴西人慷慨好客，到他们家里做客，酒杯里永远有酒，盘子与咖啡杯里永远不空。在巴西人家里做客后的第2天，应托人给女主人送一束鲜花或一张致谢的便条。在巴西，以棕色、紫色表示悲伤，黄色表示绝望。人们迷信紫色会给人们带来悲，所以鲜花千万不能送紫色的。另外，还认为深咖啡色会招来不幸。巴西人特别喜爱孩子，谈话中可以夸奖他的孩子。巴西的男人喜欢笑，但客人避开涉及当地民族玩笑。对当地政治问题最好闭口不谈。
商务访问时，宜穿保守式样深色西装。无论访政府机关或私人机构，均需事先订约。和巴西商人进行商务谈判时，要准时赴约。如对方迟到，哪怕是1-2个小时，也应谅解。像大部分拉美人一样，巴西人对时间和工作的态度比较随便。
另外，巴西的印第安人有一种习俗颇有趣。洗澡和吃饭是他们生活中最重要的内容。若有人到他们家中做客便邀请客人一起跳进河里去洗澡，一次又一次，有的一天要洗上十几次。据说，这是他们对宾客最尊敬的礼节，而且洗澡次数越多，表示对宾客越客气、越尊重。
巴西利亚文明礼仪
在巴西利亚随意乱扔废纸或烟头会被罚款20美元，使得那些有乱扔废物习惯的人不得不约束自己。联邦区政府关注的另一个目标是小汽车或公共汽车司机和乘客扔掉的小废弃物。对从车内向外扔废弃物处以80美元罚款。由城市环境卫生局和交通管理局共同收取罚款。除了环境秘书处的检查人员外，军警和交通警也将负责罚款。有的联邦机构由于不遵守有关规定也被处以罚款。
法律规定的罚款分为三等：轻的罚款20到500美元，重的罚款500到5000美元，最严重的罚款5000到5万美元。
巴西利亚是联邦区政府所在地，联邦区(Distrito Federal)面积5822平方公里，所属城区和卫星城共10个，总人口约200万。现任联邦区长官为若阿金.罗里兹（Joaquim Roriz）。1998年国内生产总值210亿美元，占全国的2.73%。经济以服务业为主，约占联邦区产值的90％；工业占10％，主要为建筑业和水泥制造业。历史上，巴西曾先后在萨尔瓦多和里约热内卢两个海滨城市建都。巴西利亚是本世纪50年代末在巴西内地戈亚斯州境内海拔1000多米的高原上兴建的。1960年，首都正式由旧都里约热内卢迁移至此。
巴西利亚气候特点
巴西利亚位于巴西中央高原，海拔1158米，气候宜人，全年分为雨季和旱季，年均最高温度为29.3°C，最低温度为17.1°C。年降雨量为1603毫米。
巴西利亚建筑
巴西利亚以其独特的建筑闻名于世。西利亚市区建筑风格新颖独特，多姿多彩，融合了世界古今建筑艺术的精华，获有“世界建筑博览会”的称号。其总体建设计划由建筑大师卢西奥.科斯塔（L?CIO COSTA ）完成。在灯火通明的夜晚从空中俯视，巴西利亚宛如一架驶向东方的巨型飞机。整座城市沿垂直的两轴铺开：向机翼南北延伸的公路轴和沿机身东西延伸的纪念碑轴。机头是三权广场，机身是政府机构所在地，机翼则是现代化的立体公路。三权广场左侧是总统府，右侧是联邦最高法院。广场对面是国会参、众两院，两院会议大厅建筑外观如同两只大碗，众议院的碗口朝上，象征“民主”、“广开言路”；参议院的碗口朝下，象征“集中民意”。国会的两座28层大楼之间有通道相联，呈“H”型，为葡语“人”的首字母。三权广场上的议会大厦、联邦最高法院、总统府和外交部水晶宫等是巴西利亚的标志性建筑。这座年轻的都市以其整洁优美的环境、良好的交通秩序、造型别致的建筑吸引着世界各地的游客。1987年12月7日，联合国教科文组织宣布巴西利亚为“人类文化遗产”。
巴西政府在建新都前曾向全世界招标，征求设计方案，随后邀请世界上众多著名的建筑大师组成评选委员会，从26个设计方案中选定了卢西奥·科斯塔教授的平面布局为飞机型的蓝图。还请参加过联合国大厦建筑的巴西著名建筑师奥斯卡·尼迈耶担任新都建设的总工程师。
巴西利亚城内各行各业均有自己的“安置区”，银行区、旅馆区、商业区、游乐区、住宅区，甚至修车都有固定的区位。为保护“飞机”形状不被破坏，城内不准建新住宅区，居民尽量分布在城外的卫星城里居住。从落成至今，它仍然是个漂亮而现代化的都市，并把繁荣带到了巴西中西部，贯通了南部与北部，带动了整个国家一起发展进步。
巴西利亚除市区外，还有9个卫星城和农业区。戛玛卫星城距市区最近，有10公里；布拉斯兰迪亚最远，56公里。各有公路相连。
巴西利亚建筑过程
巴西过去曾在萨尔瓦多城和里约热内卢建都，两地都是海滨城市。出于多方考虑，决定在内地创建新都。
1822年 巴西独立之后，巴西政府出于政治、经济和战略安全的考虑，曾决定在内地创建新都。从设想到实际迁都，历时138年，中经迁都酝酿和决策。
1891年 新都选址和规划中
1956年 动工建造。总统库比契克确认巴西利亚为国家中心并作为首都，做出迁都巴西利亚的决定以加快内地开发，从26个设计方案中选定了卢西奥·科斯塔教授的飞机型平面布局为蓝图。1956年11月动工兴建，由建筑师奥斯卡·尼米叶尔的设计建造。
1960.4.21 巴西正式将首都从里约热内卢迁到巴西利亚。
巴西利亚著名景点
巴西利亚最高的建筑是高224米的电视塔，比巴黎埃菲尔铁塔低100米，为世界第四高铁塔，重378吨。铁塔了望台位于75米处，可容纳150人，游客可免费乘电梯登台。每逢周末铁塔周围有手工艺品市场。
巴西利亚著名的自然景观有国家公园、阿瓜斯·埃曼达达生物保护区、依贝格和加瓦萨瓦多自然保护区、圣巴尔托罗摩和德斯科贝托环境保护区。市政当局还计划辟建一系列自然保护区，如加马河盆地河里约·马拉瑙保护区。这些自然景点或位于市区，或与老区毗邻，或地点偏僻人迹罕至，这都使巴西利亚到处生机盎然，充满无限魅力。
圣保罗特色美食
巴西烤肉：巴西烤肉是巴西的国家招牌菜，在巴西的每个角落，烤肉都是能登大雅之堂的风味菜之一。肉多菜少，也是巴西饮食的一大特色。巴西人民惯常喜爱猪牛肉。一般富有的人家更多喜爱牛肉，反之，则以猪肉为主。烤肉是巴西著名的风味菜，每逢家宴、野餐都是必备的食物。巴西烤肉主要以烤牛肉、火腿肠等为主。刷过酱汁的原材料被串在一个特制的器具上，放到火上翻烤，期间随着火势翻转，并刷上油，直至金黄，扑鼻的香气将会使你胃口大开。大块的巴西烤肉加上正宗的巴西朗姆酒（cachaca），是最过瘾的吃法。
豆子炖肉：顾名思义是以豆类和肉烹煮而成。巴西除南部外，大都以豆类为主食，这直接决定了人们的食材取材范围，也使豆类堂而皇之的进入了巴西菜系。豆子炖肉是巴西的全民大菜，是人们日常食用的家常菜之一。
休拉斯科：休拉斯科是把大块的肉串起来放在炭火上烧烤，属于巴西烤肉的一种类型。种种烤肉可以在名为休拉斯卡利亚的专卖店免费品尝。一般为自助餐形式，服务员会拿着烤好肉穿行在餐桌间穿行，供顾客们选择。这些肉一般是牛的各个部位以及鸡肉、羊肉、香肠等。
腓乔亚达：把黑豆、猪脚、猪耳等等放在锅里一起炖制而成，这原本是黑奴带进巴西的黑人菜肴，一般搭配米饭食用，也可以在一些餐馆免费品尝。
科西尼亚：这种刚好一口大小的炸丸子一般都用鸡肉制作。在咖啡店、巴士站小店等都能买到。
凯乔面包：用奶酪和面粉制作的丸子状的小面包，烤熟后食用。
波岚达：一种玉米面食品。做成小册子形状煎炸后食用，一般作为主菜的配菜。
发劳粉：用巴西的木薯粉制作而成，还可以放洋葱丁、培根丁、植物奶油等一起炒，然后食用。
圣保罗饮食场所
巴西人的主食是米和黑豆，搭配牛肉、鸡肉或鱼肉。早餐以咖啡，面包和水果为主；午餐才是他们的主餐；晚餐则吃的比较晚。圣保罗有数千家经营巴西本地菜和其它口味菜品的餐馆，商业区等繁华地段都是餐厅的密集地。圣保罗的自助餐厅和连锁餐厅很多，且都味美价廉。巴西随处可见的自助式餐厅Churrascaria同样遍布圣保罗全市，Churrascaria提供不同火候的牛肉、羊肉、猪肉和鸡肉等烤肉，还有新鲜水果、蔬菜、沙拉、各种调料和饮品。圣保罗的中央市场（CentralMarket）中有巴西的各种美食和别国小吃，优质的巴西国酒——朗姆酒在这里很容易就能品尝到，此外还有新鲜果蔬鱼肉等出售，是圣保罗名副其实的美食荟萃之地。圣保罗市生活着很多日裔居民，因而日本料理店很多。此外还有众多大众价位的披萨店，也是不错的饮食场所选择。
圣保罗特色饮料
巴西咖啡：巴西以咖啡质优、味浓而驰名全球，是世界上最大的咖啡生产国和出口国，素有“咖啡王国”之称。巴西咖啡用它优秀的品质、浓郁的香味、绝佳的口感而备受世界人民青睐。其中，罗百氏咖啡是出口贸易中最受欢迎的。巴西咖啡因含有较低的酸味，因而别具风味。淡淡的青草香，糅合着这酸味和咖啡的甘甜苦味，使巴西咖啡口感顺滑。
瓜拉那：是马亚逊地区特产的一种野莓，内含咖啡因、维生素，以及丰富的生物碱、单宁酸、蛋白质等。所制成的饮料风味独特，也是一种健康饮料。
果汁：巴西盛产热带水果，有些是根本没见过的。在街上就可以买到各式果汁，新鲜纯果汁喝来真是消暑解渴。巴西人常在果汁里加上牛奶，很符合中国人的口味。
马黛茶：马黛茶是当地印地安人的饮料，茶内含咖啡碱，具有提神醒脑、帮助消化、消暑解热的功效。根据医学研究显示，马黛茶还含有大量的维生素、矿物质和蛋白质，是非常好的健康饮料。
卡沙萨酒：卡沙萨酒(Cachaca)是巴西的国酒，其酿造有500多年的历史，年产量13亿升，是世界五大名酒之一。其种类很多，有白色的、金黄色的陈年酒，有大型酒厂生产的，也有家庭酿制的。巴全国共有4000多个品牌的卡沙萨酒。
由于列支敦士登很小，来自其他国家的外部影响对列支敦士登造成很大影响。列支敦士登是个太过迷你的国家，以致于无法在境内产生出自有的文化特色，最著名的古迹是瓦杜兹城堡，而博物馆里面展示的，则是富有的王族长久以来所收集到的皇家收藏。各类文艺活动在此地也非常兴盛。列支敦士登公国的历史协会，在保存国家的文化和历史方面具有非常高的重要性。列支敦士登国家艺术博物馆位于瓦杜兹市中心，外形为黑色立方体十分醒目，该馆收藏瓦杜兹境内和世界现代及当代艺术品，以及列支敦士登王室珍藏的艺术品。
民俗
列支敦士登人的外貌和生活习惯与邻国瑞士或奥地利蒂罗尔州的山民相差无几。男子着细毛呢帽、短上衣和紧身裤，妇女爱穿深皱格的连衣裙，戴一种很别致的帽子。
宗教
列支敦士登的1921年宪法规定天主教为国教。但21世纪以来，天主教在该国的地位有所变化，在2007年6月21日首相OtmarHasler告知国会一份关于政府和宗教社区之间建立新关系的临时宪法修正案正被起草中，这就使得当局必须就政教分离的问题与天主教会进行国家级层面的对话，而汉斯？亚当二世及王储阿洛伊斯王子均公开表示认同政教分离。但是该国天主教社区反对这项改变关系的建议，当地的新教团体则表示欢迎该法案。2008年6月列支敦士登政府发布正式公告，宣布新的教会-国家法改革项目将从6月11日启动预计在同年11月14日结束。
美食
瑞士小火锅——由乳酪制成的佳肴。将不同口味的乳酪如艾门塔尔、阿彭策尔、优哈及薄荷乳酪放入锅中加热溶化后再加入白酒一起煮。吃法是将小块面包置于特制的叉子上然后再将面包浸入溶化的乳酪中后食用。
香肠——将马铃薯搅碎后煎熟配上小牛肉香肠。
风干的牛肉——格宋的特产。
所谓的肉类火锅——烧开的油中将牛肉片放入锅内炸后再配以不同种类的调味味酱。
Emincedeveau——以蘑菇、奶油及白酒煮成的酱汁浇在切片的小牛肉上。
（1）社交礼仪：从民族性格来讲巴西人在待人接物上所表现出来的特点主要有二。一方面，巴西人喜欢直来直去，有什么就说什么。另一方面，巴西人在人际交往中大都活泼好动，幽默风趣，爱开玩笑。目前，巴西人在社交场合通常都以拥抱或者亲吻作为见面礼节。只有十分正式的活动中，他们才相互握手为礼。除此之外，巴西人还有一些独特的见面礼。其一，握拳礼。其二，贴面礼。其三，沐浴礼。
（2）服饰礼仪：在正式场合，巴西人的穿着十分考究。他们不仅讲究穿戴整齐，而且主张在不同的场合里，人们的着装应当有所区别。在重要的政务、商务活动中，巴西人主张一定要穿西装或套群。在一般的共公场合，男人至少要穿短衬衫、长西裤，女士则最好穿高领带袖的长裙。
（3）餐饮礼仪：巴西人平常主要吃欧式西餐。因为畜牧业发达，巴西人所吃食物之中肉类所占的比重较大。在巴西人的主食中，巴西特产黑豆占有一席之地。巴西人喜欢饮咖啡、红茶和葡萄酒。
（4）习俗禁忌：国花：卡特兰；吉祥象征：蝴蝶；适于谈论的话题：足球、笑话、趣文等等。与巴西人打交道时，不宜向其赠送手帕或刀子。英美人所采用的表示“OK”的手势，在巴西看来是非常下流的。
巴西人性格豪爽，同时注重办事效率，这一点在圣保罗市和里约热内卢市尤为注重。参加宴会时，事先到达的一番会准备一些咖啡等候对方，这时候迟来的一方千万不要拒绝，否则会被看做是不重视对方。对于首次见面的双方，衣着尽量保守，而且一定要注意一个细节：修剪指甲，并保持指甲整洁，这样会给对方留下很好的印象。如果你能准备一些小礼物，那就更好了。 如果你是出于商务原因出使巴西，在正式交谈之前不要急于转向商务题目，在交谈前先谈论一些足球、家庭等轻松的话题，这样有助于营造一个热情友好的态度。
巴西人的休闲娱乐
巴西人于夏天喜爱前往海滩度假，距离圣保罗地区最近之海滩约需一小时车程，每到夏日周末大小海滩人潮汹涌。市区内除各项展览场所及跳蚤市场外，公园、健身房、各式球场及体育俱乐部都十分普遍，郊区有三个较具规模之高尔夫球场，惟体育俱乐部及高尔夫球场入会费极高，非一般人所能负担。
圣保罗“新娘月”
“新娘街”是圣保罗的一条专门经营新娘礼服、新娘用品的商业街。沿街一家紧挨一家的店里挂满了各式各样的新娘礼服，橱窗里的“新娘”更是打扮得妩媚动人。整条街充满着婚礼的喜庆气氛。“新娘街”的雅号也由此而来。按照圣保罗当地人的传统习俗，每年5月份是举行婚礼的好季节，故有“新娘月”之称。在这段时间里，选购新娘礼服的新娘新郎蜂拥而至，“新娘街”更是热闹非凡。许多圣保罗当地市民和外地游客也喜欢在这个时候到这条街上看热闹，一睹新娘的美貌。
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